Even voorstellen: Olivier, onze banketbakker met liefde voor vakmanschap én oldtimers!

Mijn naam is Olivier en ik kom uit Sint-Michielsgestel. Al drie jaar werk ik met veel plezier als banketbakker bij Christian Chocolaterie.

Mijn liefde voor bakken begon al vroeg. Op mijn 13e stond ik voor het eerst in de bakkerij bij ons in het dorp. Acht jaar lang heb ik daar met passie gewerkt, maar na verloop van tijd was ik toe aan iets nieuws.

Dat bracht me naar een bakkerij in Hilvarenbeek, waar ik niet alleen nieuwe ervaring opdeed, maar ook mijn vriendin leerde kennen. Allebei gek op gebak – dat matcht natuurlijk perfect!

Toch miste ik daar het echte thuisgevoel. Gelukkig kwam ik al snel terecht bij Christian Chocolaterie. Hier voelde het meteen goed. Het team, de sfeer, en de passie voor het vak maken dat ik hier iedere dag met plezier aan de slag ga.

Dit is een plek waar écht mooie dingen worden gemaakt – en waar ik mezelf als vakman kan blijven ontwikkelen.

Naast bakken heb ik nog een andere grote passie: sleutelen aan oldtimers. Een nieuwe auto zul je mij niet snel zien rijden. Geef mij maar iets ouds, verroest, en met karakter. Daar kan ik uren aan werken en van genieten.

Mijn favoriete lekkernij uit onze bakkerij? Zonder twijfel de Lemon Curd tartelet. Knapperige bodem, frisse citroen… ik kan er geen genoeg van krijgen.